教你亲手做养生羊肉粥

2019年05月15日 来源:

羊肉性热、味甘,是适合于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是1种滋补强健药。《本草重新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。

羊肉食法众多,蒸、煮、炒、涮等等无1不可。但是,今天给大家教羊肉粥怎样做。

羊肉粥

养生功效:此粥可补肾强腰、健脾去寒。

材料:大米100克,羊肾1对,砂仁5克,草果10克,陈皮8克,食盐、葱等调料适当。做法:①大米洗净;羊肾去油膜、噪腺,切块;用1块干净的纱布将草果、陈皮、砂仁包起来,制成1个简易的调味包。

②将处理好的羊肾洗净和调味包1起放入沙锅内,加入适当水,煮50分钟后取出纱包。

③放入米及调料,煮至米烂食用。

贴心提示:

选择羊肉可选青海藏系羊肉,青海祁连的羊肉肉质好,味道也是羊肉里最好的。

最后给您推荐青海裕泰公司的优秀藏牦牛肉,藏系羊肉,产自青海,口感好,营养价值高,可关注青海裕泰,购买。

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