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2019年01月12日 来源:
吃绿豆芽有哪些注意事项

绿豆芽,这种菜是我们经常食用的菜,营养丰富,味道鲜美。有时买回家的绿豆芽发的芽很长,看似很是营养,毕竟它的块头大小儿高烧40度有危险吗
,绿豆芽发芽太长好吗?其实,绿豆芽发芽太长是很有坏处的。

在萌发过程中,绿豆中的蛋白质会转化成天门冬素、维生素等成分。但当豆芽达到10—15厘米时,绿豆中的营养物质将损失20%左右,

因此,发绿豆芽一般不要超过6厘米长,而且应以粗壮为宜小孩发烧

炝绿豆芽原料:绿豆芽150克,麻油10克,盐、味精各少许。

炝绿豆芽做法:

(1)豆芽放入沸水中烫至断生捞出,趁热放盐拌匀摊开水分晾凉。

(2)将豆芽、盐、味精、麻油放入碗中拌匀即可。

炝绿豆芽特点:色泽美观,鲜嫩香脆11个月宝宝咳嗽怎么办

绿豆芽有绿豆而萌生,不仅拥有绿豆的营养成分,还多了其他的功效,正是“青出于蓝而胜于蓝”的真实写照。绿豆芽不能发太长,切记。

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